疾病知识

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胖人吃饭控制在20分钟以上有助减肥

发布日期：2015-02-09 00:00:00浏览次数：12672来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心作者：云南省人口和卫生健康宣传教育中心

1.吃慢点儿。人的大脑对食物满足感的反应时间因体质而异，瘦子约12分钟，胖子约20分钟。“慢吃”可以确保大脑有足够时间产生对食物的满足感觉，从而避免吃得过多。

2.吃专心点儿。印第安纳州立大学心理学研究员表示：当我们心不在焉或者匆忙进食的时候，大脑对食物的注意力几乎为零。将注意力集中在“吃”上，这样就会更快获得食物满足感。

3.吃头几口最重要。美国旧金山城市学院营养学教授琳达·培根博士认为，最大的食物享受来自最初吃下的几口。吃几口之后，味觉开始对食物中的“美味”化学物质失去灵敏性。注意享受饮食的头几口，有助于阻止过量饮食。

4.吃小盘儿。吃饭换个小盘子，注意食物呈现的方式，都有助于提高对食物的注意力。用小盘子吃饭，当自己感觉舒服的时候，就不会吃得更多。

（据新浪健康）

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