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发布日期：2015-03-31 00:00:00浏览次数：12759来源：新华网作者：云南省人口和卫生健康宣传教育中心
1、购买、销售、宰杀、加工有农业部门检疫合格证明的活禽及冷冻禽；
2、加工处理生禽、畜肉和蛋类后要彻底洗手，经常清洁和消毒用于家禽准备的所有工作台、设备和器具，经常洗手，养成良好的工作和生活习惯；
3、食品加工过程中要做到生熟分开；
4、注意饮食卫生，生禽、畜肉和蛋类等一定要烧熟煮透，不要食用半生不熟的禽肉和蛋类；
5、当手部有破损伤口时，处理肉类建议佩戴手套；如出现不适症状，应及时就医。
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一、组织实施健康教育与健康促进项目，对全省相关工作开展业务指导；
二、组织实施全省卫生健康新闻宣传、社会宣传和文化建设等业务工作。
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